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Brand & Geist

Entdecke die große Vielfalt feinen Geschmacks. Bei uns, beim Tropfen Kontor werden hauseigene regionale Liköre und Obstbrände produziert. Durch die langsame Destillation entsteht ein Edelbrand höchster Qualität.

Das Obst wird vollreif geerntet, eingemaischt und anschließend durch modernste Technik und fundierte Erfahrung unseres Brenners zu einem erlesenen und aromatischen Brand verarbeitet.

Williams Christ Birne - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Schöner aus Boskoop Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Riesling Trester Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Schlehen Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - TROPFEN KONTOR
Im Angebot
Haselnuss Geist - Geist und Brände - - Tropfen Kontor
Sanddorn Trester Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Ausverkauft
Rote Beete Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Quitten Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Marillen Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Obstler Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Holunder Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Himbeer Geist - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Birne-Apfel-Saft und Schlehen Brand SET - Direktsaft - - Tropfen Kontor
Im Angebot
Apfelsaft und Freiherr von Berlepsch Brand SET - Direktsaft - - Tropfen Kontor
Ausverkauft
Freiherr von Berlepsch Brand - Geist und Brände - 3 Flaschen - 1.5L - Tropfen Kontor
Im Angebot
Apfelsaft und Schöner aus Boskoop Brand SET - Geist und Brände - - Tropfen Kontor
Ausverkauft
Birne-Saft und Williams Christ Birne SET - Direktsaft - - TROPFEN KONTOR
Im Angebot

Brand

Besonderheiten

  • ohne Zuckerzusatz
  • aus vollreif geerntetem Obst
  • ohne Farbstoffe
  • langsam gebrannt und dadurch mild im Geschmack

Herstellung

  • beim Brand werden die Früchte mit Hefe eingemaischt
  • nach dem Vergären wird die Maische destilliert
  • bei der Destillation wird der Fruchtzucker durch Hefebakterien in Alkohol umgewandelt

Geist

Besonderheiten

  • ohne Zuckerzusatz
  • aus vollreif geerntetem Obst
  • ohne Farbstoffe
  • langsam gebrannt und dadurch mild im Geschmack

Herstellung

  • die gewählten Aromaträger, meist Beeren oder Kräuter, werden in hochreinen und hochprozentigen Alkohol eingelegt
  • die Aromastoffe setzen sich an den Alkoholmolekülen ab und gehen so in den Brand über
  • nach einer gewissen Zeit wird die Maische destilliert