SEMINAR FÜR GIN-DESTILLATION

Beim Gin Seminar kommt es nicht darauf an, ob man Laie oder Gin- Experte ist. Wir starten das Seminar mit einem Streifzug durch die Geschichte der Alkohol Destillation. Dabei erläutern wir die unterschiedlichen Verfahren der Herstellung und Verarbeitung von Alkohol. Durch eine Begrenzung der Gruppe auf 15 Teilnehmer kann jeder direkt Fragen zu Gin, Obstbrand und -geist stellen. Anschließend wird in Kleingruppen von 2-3 Teilnehmern eine eigene Rezeptur ausgearbeitet. Dafür werden die entsprechenden Botanicals kombiniert und vorbereitet. Nach dem Extrahieren der Aromen wird am kommenden Tag destilliert. Das Ergebnis nehmen Sie mit nach Hause – Ihren eigenen Gin.

ABLAUF DER SEMINARE

Zweitägiges Brennseminar auf Klein-Destillen, Vermittlung von Theorie und Praxis, Geschichtlicher Streifzug der Brennerei, Erklärung der Brenntechnik, Rechtliche Grundlagen, Etikettierung, Verpackung und Inverkehrbringen

Auswahl eigener Botanicals/Maische (nach Verfügbarkeit und Jahreszeit) Herstellung des eigenen Destillats​

Samstag: Käse-Brotzeit mit Verkostung

Sonntag: Mittagessen,
Kaffee und Kuchen

Eigenes Tröpfchen zum Mitnehmen

- Gruppengröße 6 bis 15 Personen

- Mindestalter 18 Jahre

- Dauer des Seminars 2 x 7 Stunden

- Seminargebühr 280,-€/p.P.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann kontaktieren Sie uns unter: